Banjarmasin, Jukung.co.id – Kuliner khas Banjar menjadi bagian dari penyambutan delegasi Kedutaan Besar Belanda di Balai Kota Banjarmasin, Jl. R. E. Martadinata No. 1, Kertak Baru Ilir, Kecamatan Banjarmasin Tengah, tengah hari Senin (05/10/2026).
Kada sekedar jamuan bagi tamu diplomatik, sajian tersebut jua dimanfaatkan Pemerintah Kota Banjarmasin gasan memperkenalkan kekayaan budaya wan kearifan lokal kepada perwakilan negara asing.
Kunjungan kerja Wakil Duta Besar Belanda bersama Penasihat Senior Kebijakan Politik Kedutaan Besar Belanda itu sekaligus menjadi momentum bagi Pemko Banjarmasin gasan menjajaki peluang kerja sama di sejumlah bidang, termasuk teknologi, pendidikan, lingkungan, serta pengelolaan sungai wan penanganan banjir.
Penyajian kuliner khas Banjar difasilitasi Bagian Umum Sekretariat Daerah Banjarmasin sebagai bagian dari rangkaian penyambutan. Melalui hidangan daerah, para tamu diharapkan dapat mengenal Banjarmasin kada hanya melalui agenda pemerintahan, tetapi jua lewat cita rasa wan tradisi masyarakatnya.
Kasubbag TU Pimpinan Setda Banjarmasin, Elly Soraya, mengatakan pengenalan kuliner lokal merupakan salah satu cara gasan memberikan pengalaman khas daerah kepada tamu nang berkunjung.
“Selain menyambut tamu secara resmi, kami jua ingin memperkenalkan makanan khas Banjar. Ini menjadi bagian dari cara kita mengenalkan budaya wan kearifan lokal kepada tamu matan luar negeri,” ujarnya.
Menurutnya, kuliner dapat menjadi sarana memperkenalkan identitas daerah dalam pertemuan resmi. Dengan begitu, kunjungan delegasi asing jua menjadi kesempatan gasan mempromosikan kekayaan budaya Kalimantan Selatan.
Wali Kota Banjarmasin, Muhammad Yamin menyambut kunjungan delegasi Belanda sebagai langkah awal mempererat hubungan wan membuka peluang pertukaran pengetahuan nang dapat memberi manfaat bagi masyarakat.
Muhammad Yamin menilai pengalaman Belanda dalam pengembangan teknologi dapat menjadi bahan pembelajaran bagi Banjarmasin, terutama dalam menghadapi persoalan perkotaan nang berkaitan lawan sungai wan banjir.
“Kami mengetahui Belanda merupakan negara maju, terutama dalam teknologi. Siapa tahu dari kami di Indonesia bisa belajar langsung ke Belanda, khususnya terkait penataan sungai wan penanganan banjir,” ucapnya.
Pemko Banjarmasin pun membuka peluang penjajakan kerja sama lawan pihak Belanda di berbagai sektor, mulai dari pendidikan wan teknologi hingga lingkungan, energi, pengelolaan sungai, serta penanganan banjir.
Bagi Banjarmasin nang memiliki karakter sebagai kota sungai, pertukaran pengalaman mengenai tata kelola sungai wan mitigasi banjir dinilai berpotensi memberikan wawasan baru dalam mendukung pembangunan perkotaan.
Melalui pertemuan ini, Pemko Banjarmasin berharap hubungan lawan Belanda semakin erat wan dapat berkembang menjadi kerja sama nang konkret. Di saat bersamaan, pengenalan kuliner khas Banjar menjadi bagian dari diplomasi budaya gasan membawa identitas wan kekayaan lokal lebih dekat kepada masyarakat internasional. (EPW/JCI).
