Banjarmasin, Jukung.co.id — Ziarah ke Kompleks Makam Sultan Suriansyah dalam rangkaian Hari Jadi ke-500 Banjarmasin kada hanya menjadi momentum mengenang sejarah Kesultanan Banjar.
Suasana kegiatan jua kental lawan nuansa budaya. Sebanyak 41 macam wadai tradisional Banjar disajikan gasan warga nang berada di sekitar kompleks makam.
Kegiatan tersebut berlangsung baisukan Kamis (24/09/2026). Lima nyiru berisi beragam wadai khas Banjar disiapkan Bagian Umum Setda Banjarmasin wan dibagikan gasan dinikmati bersama setelah prosesi ziarah.
Beragam kuliner tradisional Banjar tersaji, mulai wadai untuk, wadai cincin, bingka hingga berbagai jenis wadai tradisional lainnya.
Penyajian wadai 41 macam ini menjadi salah satu cara Pemerintah Kota Banjarmasin menghadirkan unsur budaya lokal dalam peringatan Hari Jadi ke-500.
Pelaksana Tugas Kepala Bagian Umum Setdako Banjarmasin, Ahmad Zazuli, mengatakan sajian tersebut merupakan bagian dari upaya mengangkat kembali tradisi wan kekayaan kuliner Banjar di tengah momentum bersejarah bagi Banjarmasin.
“Sesuai arahan Wali Kota Banjarmasin, Muhammad Yamin, sebagai bagian mengangkat budaya wan tradisi Banjar. Dalam momentum ziarah Makam Sultan Suriansyah ini, kita menyediakan lima nyiru nang berisi wadai 41 macam,” ujarnya.
Menurutnya, kuliner tradisional kada hanya berkaitan lawan makanan, tetapi jua menjadi bagian dari identitas budaya masyarakat Banjar nang perlu terus dikenalkan wan dipertahankan.
Karena itu, penyajian wadai 41 macam dalam kegiatan ziarah jua diharapkan dapat menjadi ruang gasan mempererat kebersamaan antara pemerintah wan masyarakat.
Usai prosesi ziarah, warga di sekitar kompleks makam turut menikmati berbagai sajian tersebut. Momen makan bersama membuat suasana kegiatan menjadi lebih akrab sekaligus memberikan warna tersendiri dalam rangkaian Hari Jadi ke-500 Banjarmasin.
Ahmad Zazuli berharap tradisi kuliner nangkaya ini kada berhenti pada momentum perayaan saja. Menurutnya, pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda penting dilakukan agar keberadaan kuliner khas Banjar tetap dikenal wan kada hilang oleh perkembangan zaman.
“Harapannya tradisi nangkaya ini tetap terjaga wan bisa terus dikenalkan kepada generasi berikutnya. Apalagi kita sedang memperingati 500 tahun Banjarmasin, tentu budaya wan kuliner khas Banjar menjadi bagian nang kada terpisahkan,” ujarnya.
Kehadiran wadai 41 macam dalam ziarah Makam Sultan Suriansyah pun menjadi pengingat bila peringatan Hari Jadi ke-500 Banjarmasin kada hanya berbicara tentang usia kota, tetapi jua tentang menjaga sejarah, tradisi wan identitas budaya Banjar. (EPW/JCI).
